Vinařství Kovacs

Sídlo

Vinařství Kovacs s. r. o.

Vinařství Kovacs je malé vinařství rodinného typu se sídlem v obci Novosedly v mikulovské vinařské podoblasti na Moravě. Vinařství navazuje na dlouholetou rodinnou tradici pěstování révy vinné a výroby špičkových vín zaměřených na originální původ.

Vinařství Kovacs hospodaří na 42 ha vlastních vinic a ročně vyrobí přibližně 150 tis. litrů vína pouze z vlastních hroznů. Při výrobě vína a ve vinicích toto vinařství klade obrovský důraz na to, aby co nejvíce vynikla jedinečná poloha a půdní složení na jednotlivých viničních tratích (terroir). Hospodaření na vinicích a jejich pečlivá ochrana probíhá šetrně v souladu s přírodou dle pravidel ekologického zemědělství. O vinohrady se osobně stará již více jak 12 let velmi zkušený vinohradník Alois Černík. Pan Alois Černík působil dlouhá léta jako pravá ruka hlavního technologa a enologa Vinařství Kovacs. V současné době tuto funkci již převzal úplně, čímž došlo k optimálnímu spojení špičkového vinohradníka a zkušeného enologa do jedné osoby. Jako hlavní vinohradník a technolog je tedy tou nejlepší garancí kontinuity výroby vín nejvyšší kvality, které Vinařství Kovacs již dlouhá léta vyrábí.

Přijďte se přesvědčit. Rádi Vás přivítáme na degustaci vín Vinařství Kovacs.